با مصرف مواد غذائی پروبیوتیک میتوان از ایجاد بیماری هائی چون سرطان کلون ، روده کوچک ، کبد ، جلوگیری نمود و همچنین محصولات پروبیوتیک باعث کاهش کلسترول و فشار خون میشوند
دستگاه گوارش انسان بطور طبیعی حاوی انواع مختلفی از باکتری هاست ک ه وجود برخی از این باکتری ها برای سلامتی انسان بسیار ضروری است دسته ای از این باکتری ها باکتری های پروبیوتیک میباشند که علاوه بر کمک در هضم غذا مولکولها و ترکیباتی مانند ویتامین ها و آنتی بیوتیک های طبیعی را تولید میکنند که نقش زیادی در سلامت انسان دارند .