سوربات پتاسیم یک نگهدارنده خوراکی است که بصورت پودر سفید رنگ و یا رشته های گرانولی سفید رنگ و در کارتن ۲۵ کیلوئی موجود میباشد .

 

این ماده شیمیایی یک ضد کپک و ضد مخمر قوی میباشد و فرمول شیمیایی آن C6H7KO2  میباشد.

از خواص خوب سوربات پتاسیم میتوان به حلالیت بالای این محصول در آب اشاره نمود . همین حلالیت بالا و خاصیت نگهدارندگی قوی نمک سوربات پتاسیم سبب استفاده بالای آن در تولید مواد غذائی شده است .

سوربات پتاسیم یکی از پر کاربرد ترین نگهدارنده هاست و در انواع صنایع از قبیل تولید لبنیات ، فرآورده های گوشتی و فرآورده های آردی مانند تولیدکنندگان کیک و کلوچه کاربرد دارد .

جالب آنست که سوربات پتاسیم بطور طبیعی در برخی از توت ها موجود است.

 

  تلفن : 09125035538                      تلگرام :  RSPGROUP @                 کانال تلگرام                02122131019