صمغ گوارگام یک صمغ خوراکی پر مصرف می باشد که سبب افزایش غلظت محصول شده و طعم خاصی ندارد
صمغ گوار یکی از مهمترین و پرمصرفترین قوامدهندهها و استابلایزرها در صنایع مختلف بهویژه صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی است. این صمغ گیاهی عمدتاً از دانههای گیاه گوار که در مزارع کشور هند کشت میشود، استخراج میگردد و به دلیل کیفیت بالا، کاربرد گستردهای در فرمولاسیون محصولات دارد.
گوارگام بهعنوان یک افزایشدهنده غلظت، عامل ژلکننده، پایدارکننده و نگهدارنده رطوبت شناخته میشود و حتی در غلظتهای کم نیز تأثیر قابلتوجهی بر بافت و ویسکوزیته محصول نهایی دارد.
🔬 ویژگیها و عملکردهای صمغ گوار
-
افزایشدهنده قوام و ویسکوزیته
-
عامل ژلکننده مؤثر
-
استابلایزر و سوسپانسیونکننده قوی
-
حفظ رطوبت و بهبود بافت محصول
-
عملکرد عالی در سیستمهای سرد و گرم
-
مصرف اقتصادی به دلیل راندمان بالا
🍽 کاربردهای صمغ گوار در صنایع غذایی
صمغ گوار بهطور گسترده در تولید محصولات زیر استفاده میشود:
-
بستنی و دسرهای منجمد (بهبود بافت و جلوگیری از کریستاله شدن)
-
انواع نوشیدنیها
-
مربا و فرآوردههای میوهای
-
سوسیس و کالباس
-
سس مایونز و انواع سسها
-
ماکارونی و فرآوردههای آردی
-
بیسکویت و محصولات نانوایی
💊 کاربرد در صنایع دارویی و بهداشتی
گوارگام علاوه بر صنایع غذایی، بهعنوان سوسپانسیونکننده و پایدارکننده در صنایع دارویی نیز کاربرد دارد. به همین دلیل، گوارگامهای وارداتی این مجموعه دارای استانداردهای BP (گرید غذایی) و USP (گرید دارویی) میباشند.
همچنین در تولید محصولات بهداشتی و آرایشی از جمله:
-
خمیر دندان
-
شامپو
-
نرمکنندههای مو
بهعنوان عامل قوامدهنده و پایدارکننده استفاده میشود.
📦 مشخصات محصول
-
منشأ: هند (عبدالقادر هند)
-
کیفیت بالا و مناسب مصارف غذایی، دارویی و بهداشتی
-
آماده تحویل برای مصرف صنعتی
📞 مشاوره و سفارش
جهت دریافت اطلاعات فنی، آنالیز محصول و ثبت سفارش صمغ گوار ، با کارشناسان فروش رایان شیمی پارس در تماس باشید.
صمغ گوار، گوارگام، Guar Gum، فروش صمغ گوار، گوارگام هندی، قوامدهنده خوراکی، استابلایزر غذایی، صمغ گوار BP، صمغ گوار USP، مواد اولیه صنایع غذایی، مواد اولیه دارویی، صمغ گوار بستنی، صمغ گوار نوشیدنی، رایان شیمی پارس
