منوسدیم گلوتامات با فرمول شیمیائی C5H8NNAO4 یک ترکیب شیمیائی...
با جرم مولی ۱۶۹.۱۱۱G/MOL میباشد از خواص منوسدیم گلوتامات میتوان به تشدید کنندگی طعم آن اشاره نمود از اینرو مصرف منوسدیم گلوتامات در تولید بسیاری از مواد غذائی بسیار زیاد میباشد . بخصوص در تولید مواد غذائی چون : انواع سس ، سوپ آماده، ژله ها ، مربا ها و در تولید انواع اسنک و فرآورده های گوشتی
منوسدیم گلوتامات وارد شده توسط شرکت رایان شیمی پارس از کشور چین و در پاکت های ۲۵ کیلوئی میباشد .
