افزودنی خوراکی و صنعتی پرکاربرد
کلرید کلسیم با فرمول شیمیایی CaCl₂ یکی از ترکیبات معدنی پرمصرف است که به دلیل حلالیت بسیار بالا در آب و خواص عملکردی متنوع، در دو گرید خوراکی و صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده در صنایع غذایی با کد افزودنی E509 شناخته میشود و از نظر ایمنی، یک افزودنی رایج و بیخطر به شمار میآید.
⭐ ویژگیها و مشخصات کلرید کلسیم
✔️ بسیار
محلول در آب
✔️ دارای
کد افزودنی غذایی E509
✔️ قابلیت
تفکیک کامل به یونهای کلسیم (+) و کلر (−)
در محلول
✔️ ایجاد
طعم شور بدون افزایش سدیم
✔️ مناسب کاربردهای غذایی، صنعتی و ورزشی
🧀 کاربردهای کلرید کلسیم خوراکی
کلرید کلسیم خوراکی نقش مهمی در صنایع غذایی ایفا میکند، از جمله:
🥛 صنایع لبنی
-
استفاده در تولید پنیر برای بهبود انعقاد و قوام
-
افزایش استحکام بافت پنیر و توفو
🥒 کنسرو میوه و سبزیجات
-
حفظ سفتی و قوام بافت
-
جلوگیری از نرمشدگی بیش از حد
🥗 ترشیها و فرآوردههای شور
-
تقویت طعم شور بدون افزودن سدیم اضافی
-
گزینهای مناسب برای کاهش مصرف نمک طعام
🏃 نوشیدنیهای ورزشی
-
استفاده بهعنوان الکترولیت قویتر از کلرید سدیم
-
کمک به تأمین یونهای کلسیم مورد نیاز بدن
🏗️ کاربردهای کلرید کلسیم صنعتی
کلرید کلسیم صنعتی بهطور گسترده در موارد زیر استفاده میشود:
-
تولید بتن زودگیر
-
افزایش سرعت گیرش بتن در شرایط سرد
-
کاربردهای صنعتی و ساختمانی متنوع
📦 عرضه و بستهبندی
کلرید کلسیم در
دو گرید خوراکی و صنعتی
با کیفیت مناسب و مطابق با استانداردهای مصرف، آماده تأمین میباشد.
📞 جهت دریافت
مشاوره فنی، انتخاب گرید مناسب و دریافت برگه آنالیز (COA)
با واحد فروش
رایان شیمی پارس
تماس بگیرید.
کلرید کلسیم، Calcium Chloride، CaCl2، کلرید کلسیم خوراکی، کلرید کلسیم صنعتی، E509، افزودنی غذایی کلسیم کلراید، کلرید کلسیم پنیر، کلرید کلسیم ترشی، کلرید کلسیم نوشیدنی ورزشی، بتن زودگیر، مواد اولیه صنایع غذایی، رایان شیمی پارس
