نمکهای فسفاته پرکاربرد در صنایع غذایی و صنعتی
دیسدیم فسفات و تریسدیم فسفات | نمکهای فسفاته پرکاربرد در صنایع غذایی و صنعتی
دیسدیم فسفات (Disodium Phosphate) و تریسدیم فسفات (Trisodium Phosphate) از مهمترین نمکهای فسفاته هستند که بهطور گسترده در صنایع غذایی و همچنین در کاربردهای صنعتی مانند تصفیه آب مورد استفاده قرار میگیرند. این ترکیبات به دلیل توانایی بالا در تنظیم pH، جذب و نگهداری آب و بهبود بافت محصول نقش مهمی در فرمولاسیونهای صنعتی دارند.
محصولات عرضهشده توسط رایان شیمی پارس در دو گرید خوراکی و صنعتی ارائه میگردند تا پاسخگوی نیازهای مختلف مصرفکنندگان باشند.
⭐ کاربردهای دیسدیم فسفات و تریسدیم فسفات در صنایع غذایی
نمکهای فسفاته در صنایع غذایی عملکردهای متعددی دارند، از جمله:
🧀 صنایع لبنی
-
تولید انواع پنیرهای پروسس
-
کمک به امولسیونسازی و یکنواختی بافت پنیر
-
بهبود جذب آب و افزایش بازده
🥛 فرآوری شیر و محصولات لبنی
-
تغلیظ شیر
-
تثبیت پروتئینها
🍝 صنایع ماکارونی و محصولات آردی
-
بهبود ساختار خمیر
-
افزایش استحکام و کیفیت محصول نهایی
📌 در صنایع غذایی، صرفاً از گرید خوراکی این ترکیبات استفاده میشود.
🏭 کاربردهای صنعتی
از دیگر موارد مصرف دیسدیم فسفات و تریسدیم فسفات میتوان به
تصفیه آب صنعتی
اشاره کرد.
در این کاربردها، معمولاً از
گرید صنعتی
نمکهای فسفاته استفاده میشود که برای مصارف غیرخوراکی طراحی شدهاند.
🔬 مشخصات دیسدیم فسفات (Disodium Phosphate)
-
فرمول شیمیایی (آنهیدروز): Na₂HPO₄
-
فرمول شیمیایی (آبدار): Na₂HPO₄·12H₂O
-
نام دیگر: سدیم دیهیدروژن فسفات
-
شکل ظاهری: پودر سفید رنگ
-
ویژگیها: جاذب رطوبت، محلول در آب
📦 دیسدیم فسفات خوراکی در بستهبندی ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل میباشد.
🔬 مشخصات تریسدیم فسفات (Trisodium Phosphate)
-
فرمول شیمیایی (آنهیدروز): Na₃PO₄
-
فرمول شیمیایی (آبدار): Na₃PO₄·12H₂O
-
نام دیگر: سدیم ارتوفسفات
-
شکل ظاهری: پودر سفید، بدون بو و جاذب رطوبت
📦 تریسدیم فسفات نیز در بستهبندی ۲۵ کیلوگرمی عرضه میگردد.
✅ مزایای تأمین از رایان شیمی پارس
✔️ عرضه در
گرید خوراکی و صنعتی
✔️ کیفیت پایدار و یکنواخت
✔️ مناسب صنایع غذایی، لبنی و تصفیه آب
✔️ بستهبندی صنعتی استاندارد
✔️ مشاوره فنی پیش از خرید
📞 جهت دریافت اطلاعات فنی، انتخاب گرید مناسب و استعلام قیمت با رایان شیمی پارس تماس بگیرید.
دی سدیم فسفات، تری سدیم فسفات، نمک فسفاته، فسفات خوراکی، فسفات صنعتی، Disodium Phosphate، Trisodium Phosphate، سدیم دی هیدروژن فسفات، سدیم ارتو فسفات، تنظیم pH مواد غذایی، جذب آب در پنیر، فسفات پنیر پروسس، فسفات ماکارونی، مواد اولیه صنایع غذایی، فسفات تصفیه آب، فسفات 25 کیلویی، رایان شیمی پارس
