ایزوله پروتئین سویا (Soy Protein Isolate) یکی از باکیفیتترین فرآوردههای مشتقشده از سویا است که با حذف کامل چربی و کربوهیدراتها از کنجاله سویا به دست میآید. این محصول دارای حدود ۹۰٪ پروتئین خالص بوده و بالاترین غلظت پروتئین را در میان محصولات سویا دارا میباشد.
ایزوله سویا به دلیل طعم خنثی و ملایم خود، تأثیر نامطلوبی بر عطر و طعم نهایی محصول نمیگذارد و به علت حذف کربوهیدراتها، ایجاد نفخ گوارشی نمیکند ؛ به همین دلیل انتخابی ایدهآل برای فرمولاسیونهای حرفهای صنایع غذایی است.
ویژگیها و مزایای ایزوله پروتئین سویا
-
درصد پروتئین بسیار بالا (حدود ۹۰٪)
-
طعم خنثی و بدون بوی ناخوشایند
-
قابلیت امولسیفایری قوی
-
جذب بالای آب و چربی
-
بهبود بافت و احساس دهانی محصول
-
افزایش ارزش تغذیهای
-
خاصیت چسبندگی مناسب در فرمولاسیونها
کاربردهای ایزوله پروتئین سویا
ایزوله سویا به دلیل خواص عملکردی و تغذیهای ممتاز، در صنایع مختلف کاربرد گستردهای دارد، از جمله:
-
محصولات گوشتی (سوسیس و کالباس):
بهبود امولسیون چربی، افزایش نگهداری آب، بهبود بافت و کیفیت محصولات کمچرب -
ماکارونی و پاستا :
افزایش ارزش غذایی، افزایش جذب آب و کاهش تهنشینی نشاسته هنگام پخت -
محصولات لبنی :
بستنی، ماست، فرآوردههای شیری و دسرها -
محصولات نانوایی و غلات صبحانه
-
سسها، سوپها و غذاهای آماده
-
فرآوردههای دریایی و ماکیان
-
مکملهای ورزشی و پودرهای عضلهسازی
عرضه ایزوله سویا توسط رایان شیمی پارس
-
ایزوله پروتئین سویا از کمپانی YUANG
-
بستهبندی: پاکتهای ۲۰ کیلوگرمی
-
کیفیت بالا و مناسب مصارف صنعتی و ورزشی
-
موجود و آماده تحویل
📞 جهت دریافت اطلاعات تکمیلی، آنالیز محصول (COA) و استعلام قیمت با واحد فروش رایان شیمی پارس تماس بگیرید.
ایزوله پروتئین سویا، ایزوله سویا، Soy Protein Isolate، پروتئین سویا ۹۰ درصد، خرید ایزوله سویا، فروش ایزوله پروتئین سویا، ایزوله سویا صنایع غذایی، ایزوله سویا سوسیس کالباس، ایزوله سویا ماکارونی، ایزوله سویا مکمل ورزشی، پروتئین گیاهی، مواد اولیه صنایع غذایی، رایان شیمی پارس
